Zábavné cake popsy sú jednoduchý a efektný recept, ktorý očarí všetky deti aj dospelých!
Cake popsy sú skvelým a chutným dezertom, ktorý môžeme pripraviť na množstvo spôsobov. Cesto upečieme, vtlačíme do silikónovej formy
a krásne dozdobíme. Cake popsy môžeme pripraviť s rôznymi typmi cesta a dozdobiť farebnou polevou a čokoládovou dekoráciou.
PS: Princíp Wow efektu je jednoduchý = rovnaké cesto + rôzne farebné typy dozdobenia.
Popsy Jednorožec
Cesto - norma na cca 25ks:
Donut mix Pomaranč 250g
Vajcia celé 85g
Olej 75g
Voda 60g
Postup:
Cesto pečieme pri 180-200°C, cca 12-16 min.
Náplň do foriem:
Smotanu na šľahanie 33% 150g
Smotana kyslá pochúťková 150g
Poleva:
Čokoláda biela 300g
Olej 15g
Postup:
Korpus nalámeme a zamiešame so smotanou 33% a pochuťkovou smotanou. Naplníme formy na nanuky, vpichneme paličku a dáme zamraziť
cez noc. Vyberieme z formy, namáčame do bielej čokolády. Ihneď maľujeme mihalnice zlatou farbou a pomocou rozpustenej čokolády lepíme
jednotlivé dekorácie.
Dekorácie:
FC metalická farba tekutá 30ml Dark Gold
FC Cukrová dekorácia Ruže s lístkami 16 ks
FC cukrové kvety - mini biele a žlté očko 64ks
Vykrajovačka jednorožec 2ks
Popsy Trojuholník
Cesto - norma na cca 30ks:
Donut mix Čokoláda 500g
Vajcia celé 175g
Olej 200g
Voda 100g
Postup:
Cesto pečieme pri 180-200°C, cca 12-16 min.
Náplň do foriem:
Ovocné pyré Ananás 250g
Čokoláda tmavá 250g
Poleva:
Čokoláda biela 300g
Olej 15g
Kakaové maslo Pink 90g
Postup:
Ovocné pyré zohrejeme na 85°C, následne pridáme čokoládu a do hladka vymiešame. Korpus nalámeme a zamiešame s ganážou.
Naplníme formy na nanuky, vpichneme paličku a dáme zamraziť cez noc. Vyberieme z formy, namáčame do zohriatej a prifarbenej
čokolády. Dekorujeme podľa vlastnej fantázien napríklad jahodovými meringue guličkami.
Popsy Vzdušný balón
Cesto - norma na cca 20ks:
Donut mix Tofee 250g
Vajcia celé 85g
Olej 100g
Voda 50g
Postup:
Cesto pečieme pri 180-200°C, cca 12-16 min.
Náplň do foriem:
Čokoláda karamelová 150g
Smotanu na šľahanie 33% 100g
Poleva:
Čokoláda biela 400g
Olej 20g
Kakaové maslo Yellow 60g
Nugát 600g
Čoko drip oranžový 80g
Postup:
Z karamelovej čokolády a smotany pripravíme základnú ganáž. Korpus nalámeme a zamiešame s ganážou. Naplníme formy na nanuky, vytvarujeme
špic, do ktorého vpichneme paličku a dáme zamraziť cez noc. Vyberieme z formy, namáčame do bielej čokolády a potom do zohriatej a žltej čokolády.
Po zatuhnutí robíme bielou čokoládou na balóne "laná". Kôš pod balón: Nugát zachladíme, následne nakrájame na kocky, jednotlivo zdobíme čoko
dripom a zlatou farbou. Po zatuhnutí nasúvame na paliččku pod balónom.
Popsy Modrý nanuk
Cesto - norma na cca 30ks
Donut mix Čokoláda 500g
Vajcia celé 175g
Olej 200g
Voda 100g
Postup:
Cesto pečieme pri 180-200°C, cca 12-16 min.
Náplň do foriem:
Ovocné pyré Ananás 400g
Čokoláda tmavá 400
Poleva:
Čokoláda biela 350g
Olej 20g
Kakaové maslo Royal Blue 100g
Postup:
Ovocné pyré zohrejeme na 85°C, následne pridáme čokoládu a do hladka vymiešame. Korpus nalámeme a zamiešame s ganážou. Naplníme
formy na nanuky, vpichneme paličku a dáme zamraziť cez noc. Vyberieme z formy, namáčame do zohriatej a prifarbenej čokolády. Dekorujeme
podľa vlastnej fantázie. Napríklad posypom Sprinkle Medley - DINO 65g
Silikónové formy na popsy:
Forma Truffles
Forma Mini classic
Forma Triangle
Paličky na popsy:
Paličky 100ks
Paličky 50ks
Všetky silikónové formy na nanuky nájdeš TU.