Oslávte veľkonočné sviatky s našimi neodolateľnými Sunquick rezmi!
Každý kúsok je plný bohatej pomarančovej chute, ktorá oživí každú tradičný veľkonočný stôl a prinesie sviežosť a sladkú chuť do vašich domovov.
Pomarančový 🍊 a čokoládový 🍫 korpus naplnený lahodným krémom a preliaty pomarančovým želé predstavuje pravé osvieženie na jarné sviatky.
Korpus (plech cca 28x38cm)
Korpus pomaranč:
Trená hmota Pomaranč 250g
Vajcia 5ks
Olej 200g
Voda 170g
Korpus čokoláda:
Trená hmota Čokoláda 250g
Vajcia🥚 2ks
Olej 100g
Voda 50g
Krém:
Mlieko plnotučné 500g
Krémový prášok 70g
Cukor kryštál 200g
Vanilková pasta 50g
- extrakt
- pasta
Žĺtka🥚2ks
Maslo tradičné 🧈250g
Rozvar:
Sunquick sirup 100g 🍊
Voda 100g
Želé:
Sunquick sirup 200g 🍊
Voda 200g
Cukor kryštál 100g
Krémový prášok 50g
Dekorácie:
FC cukrové kvety - kala biela 24ks
Dekorácia špirála tmavá 80 ks
Postup:
Suroviny zamiešame na hladkú masu. Z masy rozotrieme dva pláty (450g+450g) o rozmere plechu (28x38cm). Zo zvyšnej pomarančovej zmesy
rozotrieme hrubší korpus daného rozmeru. Pečieme pri teplote 180°C cca 25-25min.. Krém 2/3 mlieka privedieme do k varu, medzitým vo zvyšnom
mlieku rozmiešame krémový prášok, vanilkovú pastu a žltka. Nalejeme do vriaceho mlieka a za stáleho miešania uvaríme puding. Stiahneme z ohňa,
pridáme cukor, zamiešame a necháme vychladnúť. Do vlažného pudingu pridáme maslo a vyšľaháme na hladký krém.
Rozvar:
Sirup s vodou prevaríme.
Želé:
Všetky suroviny spolu zamiešame a za stáleho miešania uvaríme na hladký puding/želé.
Zostavenie:
Tenký pomarančový plát potrieme polovicou krému, prekryjeme hrubším pomarančovým plátom, ktorý potrieme teplým rozvarom. Následne
rozotrieme zvyšný krém a prekryjeme ho čokoládovým plátom. Zaťažíme a necháme do druhého dňa v chladničke zatuhnúť. Na druhý deň korpus
obrátime a na povrch rozotrieme horúce želé. Nakrájame na štvorce. Dekorujeme podľa vlastnej fantázie.