Mini Pavlovka - dokonalé sladké pokušenie.
Krehký snehový korpus doplnený sviežim citrónovým krémom z mascarpone. Čerstvé ovocie len doplní tento chrumkavý dezert. Užite si
tento dokonalý dezert, kde sa sladký chrumkavý korpus a svieži citrón stretávajú v dokonalom súlade💖
Postup:
Korpus (cca 15 ks):
Beza Klasik 105g
Cukor kryštál 75g Voda (studená) 105g
Škrob kukuričný 30g
Jedlé kvety nechtík lekársky
Postup:
Masu drezírujeme na papier do tvaru mini Pavlovky s vyšším okrajom. Okraj posypeme jedlými kvetmi. Pečieme/sušíme pri teplote 120-130°C
cca 40-50 min.
Citrónový krém:
Mascarpone Mila 42% 160g
Delicreme citrón VEGAN 🍋110g
Krém Millac Gold nesladený 160g
Zostavenie a dekorácia:
Fruželína Čučoriedka 150g
Čoko dekorácia pierko mliečne
Čerstvé ríbezle
Čerstvé čučoriedky
Čerstvé černice