Kakaové maslo CALLEBAUT 3 kg

Podrobný popis

Kakaové maslo Callebaut - Má neutrálnu chuť a bielu farbu. Na temperovanie: pridajte do svojej správne rozpustenej čokolády, premiešajte a pripravte.
Kakaové maslo Callebaut sa vyrába z prvotriednych, starostlivo pražených celých kakaových bôbov. Je 100 % čisté, s neutrálnou chuťou a farbou. Predstavuje ideálny základ pre farebné zmesi vhodné na aplikáciu airbrush pištoľou. Okrem toho je skvelou prísadou na úpravu tekutosti čokolády – pridaním 1 % až 8 % kakaového masla do celkového objemu čokolády sa dosiahne redšia konzistencia, vďaka čomu je ideálne na tenké a veľmi tenké formovanie či polievanie. Kakaové maslo zároveň zvyšuje lesk a lámavosť čokolády v tvarovaných a polievaných cukrárskych výrobkoch.

Kakaové maslo Callebaut - Má neutrálnu chuť a krémovú farbu. Na temperovanie: pridajte  do svojej správne rozpustenej čokolády, premiešajte a pripravte.#zloženie#KAKAOVÉ MASLO CALLEBAUT3 KG 100 % kakaové maslo vo forme prášku od firmy Callebaut. Zloženie: kakové maslo (100%). Distribútor: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod na použitie / dávkovanie: vhodné na vyprážanie, rýchle opekanie aj pečenie. ideálne pre zlepšenie tekutosti akejkoľvek čokolády. Skladovanie: Teplota: min. 12.0°C, max. 20.0°C. Relatívna vlhkosť vzduchu 70%. Skladujte v čistom a suchom prostredí Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do: viď obal. Hmotnosť: 600 g. Výživové údaje na 100 g: Energia 3766 kJ/900 kcal. Tuky 100 g; z toho nasýtené mastné kyseliny 60 g. Sacharidy <0,5 g; z toho cukry <0,5 g. Vláknina <0,5 g. Bielkoviny <0,5 g. Soľ <0,01 g.#zloženie#