Hmota čienej farby vhodná na poťahovanie tort a modelovanie dekorácii v cukráskej výrobe.
Fondant v krásnom farebnom odtieni, učený na poťahovanie a jednoduché modelácie. Nezabudni ho pri vaľkaní podsypávať škrobom.
Vďaka svojej jemnej štruktúre a tvárnosti je mimoriadne flexibilný, hladký a ľahko použiteľný a zároveň je pomerne jemný a po spracovaní úplne stvrdne. Vďaka saténovej povrchovej úprave je vhodný na dokonalé dotvorenie koláčov a vytváranie ostrých rohov. Môžeš ľahko modelovať a vytvárať najrôznejšie tvary a vzory. Je vhodný pre každého nadšenca pečenia, od začiatočníka po profesionála.
Na pokrytie okrúhleho koláča s priemerom 20cm potrebuješ približne 500g fondánu. Najlepšie výsledky dosiahneš, ak použiješ nasledujúce spracovanie:
Nechaj fondán zohriať na izbovú teplotu, potom pevne premiesiš, kým nebude hladký a elastický. Pracovnú plochu posyp troškou krupicového cukru a fondán vyvaľkaj valčekom na rovnomerne guľatý tvar (hrúbka 2 - 3 mm)
Balenie: 250g #zloženie#HMOTA DEKOR. ČIERNA 250G 1 KS. Hmota. Zloženie: cukor; glukózový sirup; rastlinný tuk (shea, kokosový); voda; stabilizátory: glycerol (E422), xantánová guma (E415), karboxymetylcelulóza (E466); farbivo: aktívne uhlie (E153); prírodná aróma; regulátor kyslosti: kyselina citrónová (E330). E422 (vegán) Môže obsahovať: ORECHY. Alergény sú v zložení ZVÝRAZNENÉ. Distribútor: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko . Návod na použitie / dávkovanie: podľa potreby/receptúry. Vhodná na poťahovanie tôrt a modelovanie ozdôb v cukrárskej výrobe. Skladovanie: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %. Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do: viď obal. Výživové údaje na 100 g: Energia 1650 kJ/ 395 kcal; Tuky 4,2 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 2,6 g; Sacharidy 88 g, z toho cukry 79 g; Vláknina <0,5 g; Bielkoviny <0,5 g; Soľ 0,04 g.#zloženie#
| Kategória: | HMOTY |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Další varianty (Farba): | Červený:/fondant-cerveny-odense-1kg/|Čierny:/fondant-cierny-odense-1kg/|Zelený:/fondant-zeleny-odense-1kg/ |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
