Podrobný popis
Mliečna čokoláda s obsahom kakaovej sušiny min. 36% vhodná pre cukrársku a cukrovinkársku výrobu.
Mliečna čokoláda ZEYLON, ako vidieť zo zloženia, obsahuje až 36% kakaa, čo je tým pravým dôvodom pre výraznú čokoládovú chuť. Práve skvelá čokoládová chuť je tá, ktorá je najčastejšie vyhľadávaná medzi tými sladkými. S mliečnou čokoládou ZEYLON vytvoríte dokonalé polevy na hociktorom cukrárskom výrobku alebo bábovke či trenom koláči a povýšite bežné maškrtenie na hriešne dobré.
Mliečna čokoláda ZEYLON je vo forme malých okrúhlych kvapôčiek, a tým je zaistené ľahké a presné dávkovanie ako aj rýchle rozpúšťanie. Keďže ide o drobné ale rovnako veľké kvapôčky, sú často takto v celku prisypávané do hotového cesta na muffiny, bábovky a podobné múčniky.
INFO: Bod topenia mliečnej čokolády je v rozmedzí 48 až 50°C a s vytemperovanou čokoládou pracujeme pri teplote 28 - 29°C.
Dodatočné parametre
Kategória: | Čokoláda |
---|---|
Hmotnosť: | 5 kg |
Podobné produkty
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.